【概要】

     T-2毒素是由多种镰刀菌产生的一种霉菌毒素。主要污染小麦、大麦、玉米等粮食作物及其制品，对人类健康及畜牧业构成了较大危害。T-2毒素主要影响血液，肝脏，肾脏，胰腺肌肉及淋巴细胞的功能，T-2毒素中毒后的一般临床症状为厌食、呕吐、腹泻、生长停滞、繁殖和神经机能障碍等。

【测定原理】

  T-2毒素检测试剂盒是基于竞争酶联免疫吸附检测法，用甲醇/水溶液震荡萃取粉碎样品中的T-2毒素，过滤水相萃取物，然后进行检测。酶标记物和标准或样品加入混合孔中混匀后转移至试验孔中，待T-2毒素的抗体加入试验孔后反应开始，样品及酶标记物竞争结合连接在试验孔上的抗体，10分钟培养后，倒掉试验孔中的溶液，洗掉试验孔中未结合的T-2毒素和酶标记物。加入无色的底物溶液，孵育5分钟，所有结合的酶标记物使底物转化成蓝色物质。加入停止液然后读取吸光度值。

 未知浓度样品与标准吸光度值进行比较，就可以得到样品的T-2毒素的浓度。