Premium系列霉菌酵母测试片产品介绍

MicroFast®Premium系列霉菌酵母（Yeast＆Mold，简称 YM）测试片为预制型培养基系统，它含有改良的培养基，冷凝胶和指示剂。本产品适合于各类食品及食品原料中霉菌酵母的测定。

样品处理：同GB方法                          接 种 量：1mL/片

培养温度：28±1℃                            培养时间：48h，可以根据需要延长时间加强判读

储存条件：2-8℃避光冷藏                  保 质 期：18个月

结果判读：酵母计数蓝绿色菌落；霉菌计数边缘不规则的蓝绿色菌落。 随培养时间延长，可能会伴随黑色、紫色等其他颜色。                

Premium系列霉菌酵母测试片储藏

未开封时，保藏温度为 2~8℃，并在保质期内用完。在湿度较高的环境中，请先将测试片恢复至室温后开封。开封后，如未用完，需要将测试片放回袋中，铝箔袋二次折叠后用胶布黏上或封口夹封口，2~8℃避光保存，并于一个月之内用完。运输或短期保存时，将测试片置于常温即可。

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检测步骤

Premium系列霉菌酵母测试片样品前处理

参照 GB 4789.15-2016，取样品 25g（mL）放入含有 225mL 无菌稀释液（蒸馏水或无菌生 理盐水或磷酸盐缓冲液）的无菌均质杯或均质袋内，均质后，制成 1:10 样品匀液，吸取 1:10 样品匀液 1mL，注入含有 9mL 稀释液的试管内，混匀后成为 1:100 的样品匀液，以此类推， 制备 10 倍系列稀释样品匀液，每递增稀释一次，换用 1 次 1mL 无菌吸管或吸头。

根据样品 的卫生状况选择 2~3 个适宜的稀释度进行接种检测（液体样本可包括原液）。

Premium系列霉菌酵母测试片操作方法

Premium系列霉菌酵母测试片结果判定

培养后，酵母菌落较小，边界清晰，菌落显示蓝绿色，计数范围≤150CFU。霉菌菌落较大，边缘不规则，呈蓝绿色，计数范围≤80CFU。随培养时间延长，可能会伴随黑色、紫色等其他颜色。

注意事项

1、揭开上膜时，不要触碰培养基检测区域。 

2、测试片正置培养，叠放片数不宜过多。 

3、计数时，可使用记号笔或菌落计数器，当酵母菌数量过多计数困难时，可选择几个有代表性菌落的小方格，计算平均菌落数，再乘以 24，即可得到整个测试片的估算酵母菌数。

4、请勿将测试片放置于紫外或日光下直射，也不要将测试片长时间放置于荧光灯下。 

5、不要使用已污染的测试片。

6、使用后的测试片请高压蒸汽灭菌后再按照相关法律法规处理。 

7、加样后培养区域可能出现气泡，为正常现象，不影响检测结果。