概述

Premium系列大肠菌群测试片产品介绍

MicroFast®Premium系列大肠菌群（ColiformsCount，简称CC）测试片为预制型培养基系统，适合于各类食品中大肠菌群的测定。也可用于食品中耐热大肠菌群的测定，用于耐热大肠菌群测定时培养温度为44.5±0.2°C

样品处理：同GB方法                          接 种 量：1mL/片

培养温度：36±1℃                             培养时间：18~24h

储存条件：2-8℃避光冷藏                  

保 质 期：18个月

结果判读：计数产气的红色菌落              

Premium系大肠菌群测试片储藏

未开封时，保藏温度为2~8°C，并在保质期内用完。在湿度较高的环境中，请先将测试片恢复至室温后开封。开封后，如未用完，需要将测试片放回袋中，铝箔袋二次折叠后用胶布黏上或封口夹封口，避光保存（不可冷藏），并于一个月之内用完。运输或短期保存时，将测试片置于常温即可。

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检测步骤

Premium系列大肠菌群测试片样品前处理

参照GB4789.3-2016，固体和半固体样品称取25g放入含有225mL无菌磷酸盐缓冲液（或无菌生理盐水）的无菌均质杯或均质袋内，均质后，制成1:10样品匀液；液体样品称取25mL（当结果要求为每ｇ样品中大肠菌群时，称取25g）放入含有225mL无菌磷酸盐缓冲液（或无菌生理盐水）的无菌均质杯或均质袋内，均质后，制成1:10样品匀液。

吸取1:10样品匀液1mL，注入含有9mL稀释液的试管内，混匀后成为1:100的样品匀液，以此类推，制备10倍系列稀释样品匀液，每稀释一次，换用1次1mL无菌吸管或吸头。

根据样品的卫生状况选择2~3个适宜的稀释度进行接种检测（液体样品也可包括原液）。

Premium系列大肠菌群测试片操作方法

Premium系列大肠菌群测试片结果判定

培养后，大肠菌群显示红色菌落并带有气泡。可目视及用标准菌落计数器或其它的照明放大镜计数。计数范围15-150CFU。

大肠菌群产气说明：

1、菌落产生的气泡，有多种情况：

①两个菌落也可能与一个气泡相连；

②一个菌落可以与一个气泡或2-3个气泡或多个气泡相连；

③可以在菌落的周边产生气泡，且不与菌落相连；

④气泡与菌落在同一位置，有可能会将菌落撑破，导致菌落在气泡边缘生长。

2.其它原因导致

①由于操作不当会产生气泡，此时气泡不与菌落相连，且气泡偏大，边缘不规则。

②泡沫丰富的样品，会导致测试片产生气泡。

注意事项

1、揭开上膜时，不要触碰培养基检测区域。 

2、尽量避免污染泡棉防溢圈内的培养基。 

3、测试片正置培养，叠放片数不宜超过20片。 

4、计数时，可使用记号笔或菌落计数器，当菌落数量过多计数困难时，可选择几个有代表性菌落的小方格，计算平均菌落数，再乘以24，即可得到整个测试片的估算菌落数。 

5、请勿将测试片放置于紫外或日光下直射，也不要将测试片长时间放置于荧光灯下。

6、不要使用已污染的测试片。 

7、杂菌过多时，会影响目标菌的生长与计数。 

8、用于耐热大肠菌群测定时培养温度为44.5±0.2°C。 9、使用后的测试片请高压蒸汽灭菌后再按照相关法律法规处理。