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食品安全ELISA试剂盒

美国HELICA黄曲霉毒素M1竞争性ELISA检测试剂盒

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美国 HELICA 暂无 暂无 现货

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产品介绍

引言
黄曲霉毒素是多种霉菌(如黄曲霉和寄生曲霉)产生的有毒代谢物,主要包括四种亚型(黄曲霉毒素B1
、B2、G1和G2,其中B1毒性最强,是主要的检测类型,但若其他类型的浓度较高,同样具有很大危害性)。它存在于谷物、坚果、棉花籽及其他食品或饲料中,具有致癌性,可导致人罹患肝癌、黄曲霉毒素中毒、瑞氏综合症和其他慢性疾病。动物可通过进食被污染的饲料接触黄曲霉毒素,当牛进食被黄曲霉毒素污染的饲料时,黄曲霉毒素B1可通过羟基化转化为黄曲霉毒素M1,后者存在于奶牛分泌的牛奶中。黄曲霉毒素M1相对稳定,常规处理方法如巴氏灭菌不会对其产生影响,因此如果原奶中存在黄曲霉毒素M1,其终端产品中也将存在。因此,大多数国家都对食品或饲料中黄曲霉毒素含量进行了限制,如欧盟将牛奶和奶粉复原乳中黄曲霉毒素M1限量规定为0.05mg/L或50 ppt。
检测范围
HELICA黄曲霉毒素M1检测试剂盒可用于对牛奶,奶粉复原乳或奶酪中黄曲霉毒素M1含量进行定量检测。
检测原理
HELICA黄曲霉毒素M1检测试剂盒采用固相竞争性酶联免疫原理检测样品中的黄曲霉毒素。微孔中包被有对黄曲霉毒素M1具有高亲和力的抗体。标准品或样品中的黄曲霉毒素M1与黄曲霉毒素M1酶标物竞争抗体的结合位点。孵育一定时间后,倾倒微孔中的内容物并洗涤。随后加入底物试剂,因为发生酶催化作用,溶液颜色变为蓝色。颜色强度与黄曲霉毒素M1酶标物的量成正比,与样品或标准品中黄曲霉毒素M1的浓度成反比。最后加入酸性终止液,终止反应并将微孔中溶液颜色变为黄色。使用酶标仪在450nm下检测微孔中溶液的OD值。比较样品OD值与试剂盒提供的标准品的OD值,即可获得检测结果。
试剂盒组成

材料名称 规格 数量
微孔 置于微孔板中,共96个微孔(12条、8孔/条),包被有鼠抗黄曲霉毒素单克隆抗体 1袋
黄曲霉毒素M1标准品 溶于稳定的脱脂牛奶中,浓度依次为:0.0,5.0,10.0,25.0,50.0和100.0 pg/mL(ppt),每瓶3.0 mL 6瓶
黄曲霉毒素M1酶标物 黄曲霉毒素与辣根过氧化物酶(HRP)的结合物,溶于含防腐剂的缓冲液中,每瓶15 mL,即用型,绿色盖 1瓶
底物试剂 15 mL,稳定的过氧化脲和四甲基联苯胺(TMB),即用型,蓝色盖 1瓶
终止液 15 mL,酸性溶液,即用型,红色盖 1瓶
洗涤缓冲液 含0.05%Tween 20的PBS缓冲液,使用前用蒸馏水稀释至1L,冷藏保存 1袋
空白脱脂牛奶 15 mL,用于奶酪样品制备,白色盖 1瓶
 

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注:该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案,不可用于临床诊断或治疗等相关用途