HPLC-ELSD检测白酒中三氯蔗糖
发布时间：
2023-05-25 16:08:01
来源：通微
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背景介绍
三氯蔗糖，又名蔗糖素，是一种广泛应用的食品甜味剂，但三氯蔗糖毕竟不是天然成分，国标中也对其添加量有明确要求，因此为了避免非法添加和超标添加，有必要加强对三氯蔗糖的含量控制。
上海通微分析技术有限公司，针对白酒中三氯蔗糖质量控制问题，按照相应国标要求，采用HPLC-ELSD法，建立了白酒中三氯蔗糖检测方法，为白酒中三氯蔗糖的质量控制提供了有效方案。
02
仪器设备
C18, 150×4.6 mm, 5 μm |
03
测试结果
1）色谱图举例
三氯蔗糖标准溶液色谱图
白酒试样色谱图
2）重复性考察
三氯蔗糖标准溶液重复性色谱图
精密吸取标准品溶液20 μL，进液相色谱系统测定，重复进样5次，方法的定性定量量重复性良好。
04
结论
采用通微EasySep ®系列液相色谱系统，通微UM系列ELSD检测器，可以实现白酒中三氯蔗糖的测定，方法准确、灵敏度高、重现性好，可以满足日常分析要求。
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配置列表
| 推荐仪器配置 | EasySep ®-3030液相色谱系统，配备ELSD检测器 |
Unimicro ChromStation色谱工作站 | |
| C18 (150×4.6 mm, 5 μm) |
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