果汁中展青霉素的残留检测（GB 5009.185-2016第二法 高效液相色谱法）

展青霉素又称展青霉毒素、棒曲霉素、珊瑚青霉毒素，它是由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢
产物。毒理性试验表明，展青霉素具有影响生育、致癌和影响免疫系统等毒理作用，同时也是一种神经毒
素，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，对人体的危害很大。展青霉素首先在霉烂苹果和苹果汁中发现，
广泛存在于各种霉变水果和青贮饲料中。由于普遍存在果汁中酚类成分干扰较多，与展青霉素难以分离，
因此在用高效液相色谱法测定展青霉素的时候，需要对其前处理，降低干扰组分的影响。