水果罐头中合成着色剂的提取与检测

食品合成着色剂，也称为食品合成染料，是用人工合成方法所制得的有机着色剂。合成着色剂因其着
色力强、色泽鲜艳、不易褪色、稳定性好、易溶解、易调色、成本低等特点，被广泛应用到食品的加工过
程中，但因其过量食用对人体健康造成危害，所以其检测的方法的稳定性和准确性至关重要，纳谱分析依
据国标推出了 SelectCore QMA 固相萃取柱，其除杂效果好，回收率高且稳定。