《食品安全质量检测学报》（国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN 2095-0381)创刊于2010年，中国科技核心期刊，半月刊，主编是国家食品安全风险评估中心技术总师吴永宁 研究员。本刊是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊，连续入选中国科技核心期刊库、中国知网学术期刊网络出版总库、万方数据库等，以及国际上英国CABI、英国FSTA、俄罗斯AJ等知名专业文献索引系统。在2019版《中国学术期刊影响因子年报（自然科学与工程技术-2019版）》中的复合影响因子为1.201，质量水平和学术影响力增幅显著，获得专家学者一致好评。

本刊于2020年第11卷第18期发表了《食品实验室质量控制与标准物质》专刊，特别邀请阿尔塔科技有限公司董事长/CSO张磊博士担任专题主编。本期专题聚焦分析检测实验室,包括食品检测实验室的管理、质量控制、标准物质研究等领域, 按照《食品安全质量检测学报》的创新性、科学性、实用性标准, 共收到来自国内高等院校、科研院所、检测机构和公司、标准物质研发公司等优秀科研论文和综述文章45篇, 展现了我国在实验室管理、质量控制、检测方法开发与不确定度评定、标准物质研究与应用等各领域的最新研究成果。受篇幅限制，筛选其中32篇发表在本期。本专刊涉及实验室与标准物质管理17篇、基体标准物质研究9篇、基体中目标物检测方法研究8篇、有机标准物质与同位素标记化合物研究2篇; 涉及无机元素及水分检测5篇、有机化合物检测14篇, 其中农残检测6篇、兽残检测1篇、真菌毒素检测1篇。其余文章会陆续发表在后续刊期。

标物专题（点击题目可查看原文）

实验室质量控制与标准物质研究动态  张磊（天津阿尔塔科技有限公司，阿尔塔（天津）标准物质研究院，天津）

食品安全质量检测学报11卷第18期 食品实验室质量控制与标准物质专题

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