中文名称:富马酸,反丁烯二酸 英文名称:Fumaric acid别名:反丁烯二酸;1,2-乙烯二羟酸分子式:HOOCCH=CHCOOH 分子量:116.07CAS号:110-17-8200℃升华，230℃部分炭化。能溶于醇，微溶于水和醚，100g水中溶解度:25℃时0.63g，40℃时1.07g,60℃时2.4g,100℃95%乙醇中溶解度:30℃时5.76g；100g丙酮中溶解度:30℃时1.72g，100g乙醚中溶解度:25℃时0.72g。几乎不溶于橄榄油、氯仿、苯、四氯化碳、二甲苯和液氨。(封管，急剧加热)。有刺激性。冷水溶富马酸比原富马酸在冷水中的溶解度提高65%以上，是一种口味更加纯正的酸味剂，其酸度为柠檬酸的2.5倍，而且乳化性、稳定性更好。用途:标定标准碱液。从铈、镧、镨和铷中分离钍。合成树脂。媒染剂。抗氧剂。级别、含量:特规 EINECS编号:203-743-0 MDL号:MFCD00002700熔点:287℃沸点:密度:1.625比旋光度:可溶性:溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于热水，溶于乙醇。折光率:储存:密封保存。敏感性:对湿度敏感安全信息:符号:GHS07信号词:Warning危险声明:H319警示性声明:P305+P351+P338危害码:Xi风险声明:R36安全声明:S26UN代码:3077WGK德国:1闪点:230℃