有机氯农药(organochlorine pesticides) 作为一类重要的持久性有机污染物所造成的污染和危害已引起普遍关注。《关于持久性有机污染物的斯德哥摩公约》中首批列入受控名单的12 种持久性有机污染物中，有9 种是有机氯农药。有机氯的氯苯结构较稳定，生物体内酶难于降解，所以积存在动、植物体内的有机氯农药分子消失缓慢。中国于六十年代已开始禁止将DDT、六六六用于蔬菜、茶叶、烟草等作物上。
     由于生物富集和食物链的作用，动物食用含有有机氯的植物，在生物体内富集，蓄积的残留农药通过母乳排出，这样乳制品中也会残留有有机氯农药。因此，检测乳制品中的有机氯农药残留含量是乳制品质量保证的重要因素之一。
     上海安谱公司参考GB5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留的测定，建立了SPE 固相萃取柱前处理净化，气相色谱GC-ECD法检测乳制品中19 种有机氯农药残留解决方案。基质试样用热蒸馏水溶解，经有机溶剂提取，SPE 净化后，用毛细管柱气相色谱分离，电子捕获检测器检测，保留时间定性，外标法定量。实验得出经有机相液液萃取，SPE 净化后平均回收率80% 以上，HP-5 毛细管柱对19 种有机氯农药出峰有较好的分离效果。