α-乳煻，一水-分析测试百科网

α-乳煻，一水

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品牌：阿拉丁
厂商性质：生产商
产地类别：国产
产地：上海
货期：现货
服务地域：全国
规格：1
近期咨询：1

分子式 C12H22O11 · H2O 分子量360.31 Beilstein号 EC号 MDL号 MFCD00150747 PubChem编号 24870838 属性熔点 219°C //decorateTable('product-a

上海阿拉丁生化科技股份有限公司

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L102284-250mg	5989-81-1	￥199.00	询底价

耗材描述

分子式 C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O
分子量360.31
Beilstein号
EC号
MDL号 MFCD00150747
PubChem编号 24870838

属性

熔点	219°C

描述

应用	在GLC分离硝乳糖特性：由哺乳动物的乳中分出的一种双糖。牛乳中约含4%-5%，人乳中约含6.7%。经酸性水解得等分子的D-葡萄糖和D-半乳糖。是还原糖，能还原费林溶液。在常温水溶液中结晶得α-乳糖，在93℃以上结晶得β-乳糖。 α-乳糖即普通的乳糖。有微弱的甜味，通常带一分子结晶水。呈单斜晶体。120℃时失去结晶水，快速加热，其水溶液有变旋现象，[a]20D-92.6°→+83.5°(10分钟）→+69°(50分钟)→+52.3°(22小时)。 β-乳糖比α-乳糖稍甜。白色晶体。熔点252℃。其水溶液也有变旋现象。[α]25D+34°(3分钟)→+39°(6分钟)→+46°(1小时)→52.3°(22小时)。β-乳糖在常温吸水后能转变成α-乳糖，后者加热至93℃以上又变成β-乳糖。基二甲苯和二甲苯异构体中是液固相的组分。
产品介绍	一水乳糖是一种天然二糖化合物，是从牛奶中提取的，由右旋糖和半乳糖组成的，味微甜，本品水中易溶，微溶于醇，氯仿或乙醚中不溶。
别名	α-乳糖,一水;α-D-乳糖单水合物;β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-葡萄糖乳糖;α-Lactose monohydrate β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc 4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose

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