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Phytic acid dodecasodium hydrate

CAS No. : 123408-98-0

MCE 国际站：Phytic acid dodecasodium hydrate

产品活性：Phytic acid (Inositol hexaphosphate) dodecasodium hydrate 是种子和谷粒的磷储存化合物。Phytic acid dodecasodium hydrate 被称为食品抑制剂，具有很强的螯合多价金属离子的能力，特别是锌，钙，铁和蛋白质残留物。Phytic acid dodecasodium hydrate 抑制超氧化物来源黄嘌呤氧化酶 (XO) 并具有抗氧化，神经保护以及抗炎作用。

研究领域：Metabolic Enzyme/Protease

作用靶点：Xanthine Oxidase  |  Endogenous Metabolite

结构分类：酮、醛、酸  |  结构分类

来源：植物  |  其他科

In Vitro: Phytic acid dodecasodium hydrate (myo-Inositol) inhibits the formation of uric acid from xanthine with an IC₅₀ of about 30 mM. The generation of the superoxide is greatly affected by Phytic acid dodecasodium salt hydrate; the IC₅₀ is about 6 mM, indicating that the superoxide generating domain of XO is more sensitive to phytic acid.

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