GGH（谷氨酰水解酶 γ）蛋白水解翼酰聚谷氨酸中的聚谷氨酸侧链，逐渐去除 γ-谷氨酰残基，产生翼酰-α-谷氨酸（叶酸）和游离谷氨酸。研究表明，GGH 在调节膳食蝶酰聚谷氨酸的生物利用度方面发挥着至关重要的作用，并且在蝶酰聚谷氨酸和抗叶酸剂的代谢中具有重要意义。GGH/Glutamyl hydrolase gamma Protein, Human (HEK293, His) 是重组的 GGH/谷氨酰水解酶 γ 蛋白，由 HEK293 表达，带有 C-His, C-6*His 标签。GGH/Glutamyl hydrolase gamma Protein, Human (HEK293, His) 全长 294 个氨基酸，分子量约为 ~40 KDa。更多产品详情查看：www.medchemexpress.cn/recombinant-proteins/ggh-glutamyl-hydrolase-gamma-protein-human-hek293-his.html