中文名：麦芽酚

英文名：Maltol

中文别名：甲基麦芽酚|3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮|2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮|落叶松酸|3-羟基-2-甲基-4 H -吡喃-4-酮|麦芽醇

英文别名：MALTOL|118-71-8|3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone|3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one|Larixinic acid|Palatone|Larixic acid|Talmon|Vetol|Veltol|Corps praline|4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl-|3-hydroxy-2-methylpyran-4-one|2-Methyl pyromeconic acid|2-Methylpyrome

纯度：99%

货号：M107518

Cas号：118-71-8

产品介绍：

具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。

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