中文名：咖啡酸

英文名：Caffeic acid

中文别名：水解咖啡鞣酸,3,4-二羟基肉桂酸

英文别名：caffeic acid|3,4-Dihydroxycinnamic acid|331-39-5|trans-caffeic acid|501-16-6|3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid|3-(3,4-dihydroxyphenyl)acrylic acid|(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)acrylic acid|(2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid|Caffeicacid|Cinnamic ac

纯度：分析标准品

货号：C108308

Cas号：331-39-5

产品介绍：

易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从黄色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。有刺激性。有致癌可能性。 一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控）， 抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。

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