中文名：油酸

英文名：Oleic acid

中文别名：十八烯酸

英文别名：C18:1|HSDB 1240|Elainic acid|Pamolyn|Priolene 6936|K 52|Emersol 220 white oleic acid|OLEICACID|UNII-2UMI9U37CP|C18:1n-9|NSC9856|NSC-9856|(Z)-9-Octadecanoic acid|Oleic acid, natural|Hy-phi 2088|Industrene 206|(Z)-Octadec-9-enoic acid|9-octadecenoic acid|9-

纯度：分析标准品,≥99.0%(GC)

货号：O108486

Cas号：112-80-1

存储温度：-20°C储存

产品介绍：

露置空气中逐渐变成棕色，能溶于醇，苯和氯仿，不溶水。工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。由于含有双键，在空气中长期放置能发生自氧化，出现腐败的哈喇味。油酸与硝酸作用则异构化为其反式异构体，的反油酸。 生化研究，气相色谱对比样品，检定氨、钙和铜，测定钙、镁和硫。在肝细胞中激活蛋白激酶C（protein kinase C）。

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