中文名：柠檬黄

英文名：Tartrazine

中文别名：酒石黄

英文别名：C.I.19140|CS-2047|InChI=1/C7H4ClNO4/c8-6-4(7(10)11)2-1-3-5(6)9(12)13/h1-3H,(H,10,11|Sugai Tartrazine|Tartrazine Lake Yellow N|Naphtocard Yellow O|Tartrazine Yellow|Hexacol Tartrazine|Mitsui Tartrazine|Thiophosphoryl chloride, 98%|Usacert Yellow No. 5|Yell

纯度：87%

货号：T102073

Cas号：1934-21-0

存储温度：充氩

产品介绍：

21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。 用于食品，医药，日用化妆品的着色。

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