中文名：麦芽糖醇

英文名：Maltitol

中文别名：4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇

英文别名：4-O-a-glucopyranosyl-D-sorbitol | Cerestar 16303 | HSDB 7971 | delta-4-O-alpha-delta-Glucopyranosylglucitol | Maltitol, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material | alpha-D-glucosyl-(1->4)-D-glucitol | BRN 0089983 | CCG-267963 | CS-12

纯度：95%

货号：M113279

Cas号：585-88-6

存储温度：充氩

产品介绍：

易溶于水和乙醇等溶剂，黏度适中；甜度为蔗糖的0.8∼0.9倍，液体形式的甜度为蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，无余味。 纯净的麦芽糖醇对热、酸都很稳定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，难溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液体麦芽糖醇在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大；麦芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度随乙醇含量的增大而减小。 麦芽糖醇已用于研究，以评估有序混合对吡罗昔康溶出速率的影响。 在一项研究中也使用它来研究麦芽糖醇口香糖减少牙菌斑的比较效果

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