DPEase 蛋白在 C3 位点协调 D-果糖差向异构化，这对于 D-阿洛酮糖生物合成至关重要。其卓越的特异性可确保精确的糖形成，尤其是 D-阿洛酮糖。值得注意的是，D-塔格糖的最小活性强调了该酶的辨别性质以及对该底物的有限反应性。DPEase Protein, Ruminiclostridium cellulolyticum 是重组的 DPEase 蛋白，由 E. coli 表达，不带标签。DPEase Protein, Ruminiclostridium cellulolyticum 全长 293 个氨基酸。更多产品详情查看：www.medchemexpress.cn/recombinant-proteins/dpease-protein-ruminiclostridium-cellulolyticum.html