代谢酶/蛋白酶概述：代谢途径是酶介导的生化反应，导致细胞或组织内天然产物小分子的生物合成（合成代谢）或分解（分解代谢）。在每个途径中，酶催化底物转化为结构相似的产物。代谢过程通常会转化小分子，但也包括大分子过程，例如 DNA 修复和复制以及蛋白质合成和降解。新陈代谢维持细胞和生物体的生存状态。蛋白酶在整个生物体中用于各种代谢过程。蛋白酶控制着对生命至关重要的多种生理过程，包括免疫反应、细胞周期、细胞死亡、伤口愈合、食物消化以及蛋白质和细胞器回收。根据蛋白酶活性位点关键氨基酸的类型和肽键断裂的机制，蛋白酶可分为六类：半胱氨酸蛋白酶、丝氨酸蛋白酶、苏氨酸蛋白酶、谷氨酸蛋白酶、天冬氨酸蛋白酶以及基质蛋白酶。金属蛋白酶。蛋白酶不仅可以激活细胞因子等蛋白质，或使细胞因子等蛋白质失活，例如细胞凋亡过程中的许多修复蛋白，还可以暴露隐秘位点，例如淀粉样前体蛋白加工过程中的β分泌酶，脱落各种跨膜蛋白，例如金属蛋白酶和半胱氨酸蛋白酶，或将受体激动剂转化为拮抗剂，反之亦然，例如由金属蛋白酶、二肽基肽酶 IV 和一些组织蛋白酶进行的趋化因子转化。除了催化结构域之外，大量蛋白酶还包含许多额外的结构域或模块，这些结构域或模块大大增加了其功能的复杂性。人们发现代谢活动的失衡对于许多病理学至关重要，例如心血管疾病、炎症、癌症和神经退行性疾病。更多详情参考：https://www.medchemexpress.cn/Pathways/Metabolic Enzyme_Protease.html