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引言 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是由镰刀菌特别是禾谷镰刀菌(F.graminearum)产生的一种低分子量有毒代谢物,是一种单端孢霉烯族霉菌毒素,毒性很高,......
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引言 赭曲霉毒素A是黄曲霉和青霉属等霉菌(包括赭曲霉)产生的有毒代谢物,它具有肾脏毒性和致癌性,可导致人体罹患巴尔干地方性肾病(BEN,与肾脏系统肿瘤有关的慢......
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引言 伏马菌素(B1、B2、B3)是串珠镰孢霉菌产生的一族有毒代谢物,它广泛存在于自然界中,主要污染玉米,可引起鼠肝癌、猪肺水肿和马脑白质软化症。在南非和中国......