简介】 玫瑰红B也称罗丹明B，俗称花粉红，是一种鲜桃红色、碱性的人工荧光染料，主要用于造纸工业染蜡光纸、打字纸、也用于制造油漆、图画颜料、以及蚕丝织物和皮革等染色，该物质可以透过皮肤，引起皮下组织生肉瘤，是致癌物质。在高浓度时对人体有毒害作用。该物质具有脂溶性，不法厂商用来作为调味品（主要是辣椒油和辣椒粉）的染色剂。 【检测原理】 样品中的玫瑰红B经提取净化，通过目视法判断样品中是否含有玫瑰红B。 【检测范围】 调味品（辣椒油和辣椒粉等） 【技术指标】 检测下限： 1mg/kg【检测步骤】 Ø 固体样品：称取0.5g样品于提取瓶中，摇动1～2分钟，然后将提取瓶直立放置2分钟使其分层。 Ø 液体样品：用吸管吸取1mL样品于提取瓶中，摇动1～2分钟，然后将提取瓶直立放置2分钟使其分层。 Ø 吸取1mL上层液体过滤于5mL离心管中，然后再向此离心管中加入1mL净化剂，摇动离心管1～2分钟，将离心管直立放置5分钟，待其分层后观察下层液体。 Ø 当离心管中下层液体显橙色或者红色时，表明样品中含有玫瑰红B，下层液体显黄色或无色时表明样品中不含玫瑰红B。在样品操作时建议做阴性对照试验

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