上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。021050   马铃薯葡萄糖琼脂(PDA) (Potato Dextrose Agar)供霉菌和酵母菌计数及分离培养（GB 4789.15－2010）。
 

原理：马铃薯浸出粉有助于各种霉菌的生长；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长。

 配方（每升）：
           

马铃薯	300g(从中提取浸出粉)
葡萄糖	20g
琼脂	15g
氯霉素	0.1g

最终pH 6.0±0.2
 
使用方法：
1、称取本品40.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min，备用。
2、霉菌和酵母菌计数时，参照021030高盐察氏琼脂培养基使用方法。
3、用于霉菌分离鉴定，参照021020察氏琼脂。

质量控制： 本品倾注平皿，下列菌株接种后25—28℃培养72h生长情况如下表。

菌名	菌号	生长状况	菌落特征
黑曲霉	ATCC16404	良好	菌丝白色孢子黑色
白色念珠菌	ATCC10231	良好	菌落表面呈奶油色
大肠埃希氏菌	ATCC25922	被抑制	——
金黄色葡萄球菌	ATCC6538	被抑制	——

 
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g

参考文献：
GB/T4789.15－2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 霉菌和酵母计数
GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
GB 4789.15－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数