上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。023130   缓冲蛋白胨水(缓冲胨水增菌液)(BPW)(Buffered Peptone Water)用于沙门氏菌的前增菌培养(GB4789.4－2010，GB4789.40－2010，SN0170-92和GB13091-91)。

 
原理：蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。
配方（每升）：

蛋白胨	10g
氯化钠	5g
无水磷酸氢二钠	3.57g
磷酸二氢钾	1.5g

最终pH7.2±0.2


使用方法：
1、 称取本品20.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每瓶225mL。
2、121℃高压灭菌15min，冷至常温，备用。
3、在无菌环境中，加入经过处理的样品25g或25mL，轻轻摇均。
4、将三角瓶放入恒温培养箱，36±1℃培养4h或18—24h，视不同样品而定。
5、观察结果。
 
质量控制：配成的培养基呈淡黄色透明液体，质控菌株接种后于36±1℃培养4h结果如下：

菌名	菌号	生长状况	培养特征
伤寒沙门氏菌	CMCC(B)50071	良好	肉汤混浊
鼠伤寒沙门氏菌	CMCC(B)50115	良好	肉汤混浊
甲型副伤寒沙门氏菌	CMCC(B)50093	良好	肉汤混浊

　　
贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格：250g
参考文献：
GB/T4789.4－2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.28－2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法，培养基和试剂
SN0170－92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中沙门氏菌属（包括亚利桑那菌）检验方法
GB 4789.4－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
GB 4789.40－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 阪崎肠杆菌检验