脑心浸出液肉汤（BHI）(BrainHeartInfusionBroth)

上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。024053  脑心浸出液肉汤（BHI）(Brain Heart Infusion Broth)广泛用于霉菌、酵母、细菌的培养，包括营养要求较高的微生物的培养，特别用于食品卫生微生物检验中金黄色葡萄球菌的纯培养。（GB 4789.10-2010）
 
原理：胰蛋白质胨和牛心浸出液提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖可为多种细菌提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠为缓冲剂。
 
配方（每升）：

胰蛋白质胨	10g
氯化钠	5g
磷酸氢二钠	2.5g
葡萄糖	2g
牛心浸出液	500mL

最终pH 7.4±0.2
 
使用方法：
1. 称取本品36g，加入1 L蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，121℃灭菌15分钟。
2. 挑取Baird-parker平板或血平板上可疑菌落1个或以上，分别接种到5ml BHI试管里，36℃±1℃培养18h～24h。
 
质量控制：质控菌株接种后于35±0.5℃培养24h，结果如下：

菌    名	菌    号	生长状况	培养特征
金黄色葡萄球菌	ATCC6538	良好	肉汤混浊
粪性链球菌	CMCC(B)32223	良好	肉汤混浊
乙型溶血性链球菌	CMCC(B)32210	良好	肉汤混浊
大肠埃希氏菌	ATCC25922	良好	肉汤混浊

 
 
贮存：旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。
有效期：三年
规格：250g
 
参考文献：
GB/T4789.10－2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.10－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验