上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。027312   MRS肉汤培养基用于乳酸菌的培养。（ISO15214：1998）
 
原理：蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌。
 
配方（每升）：

蛋白胨	10g
牛肉膏粉	8g
酵母膏粉	4g
葡萄糖	20g
磷酸氢二钾(无水)	2g
柠檬酸三氨(无水)	2g
乙酸钠（含三水）	5g
硫酸镁 （含七水）	0.2g
硫酸锰（含四水）	0.05g
吐温-80	1g

最终pH 6.2±0.2
 
使用方法：
1.称取本品52.25g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
2.称取一定量的样品，加入三角瓶，于36℃±1℃培养48h。
3.观察结果。
4.质量控制：
          
下列质控菌株接种后于36℃±1℃培养48h结果如下：

菌   名	菌   号	生长状况	培养特征
保加利亚乳杆菌	AS1.1482	生长良好	肉汤浑浊
干酪乳杆菌	HK10031	生长良好	肉汤浑浊
嗜酸乳杆菌	HK10051	生长良好	肉汤浑浊

贮存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。 
规格：250g