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糖类
羧甲基淀粉钠(CMS)
| 品牌 | 厂商性质 | 产地 | 货期 |
|---|---|---|---|
| 阿拉丁 | 生产商 | 上海 | 现货 |
产品参数
| 货号 | CAS号 | 操作 |
|---|---|---|
| C105666-500g | 9063-38-1 | 询底价 |
| C105665-500g | 9063-38-1 | 询底价 |
产品介绍
属性
| 密度 | 1.1300 |
描述
| 产品介绍 | 无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。 其水溶液具有良好的粘性、稳定性、保护胶体性和成膜性，不易腐败变霉，在大碱性和弱酸性 条件下稳定，在强酸条件下将产生沉淀。 水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。 |
| 别名 | 羟基乙酸淀粉钠;羧甲淀粉钠;CMS-NaSodium carboxyl methylstarch;Sodium starch glycolate;Sodium carboxymethyl starch;CMS-Na |
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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途