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制药/药物/药检标准品
α-藏花素
| 品牌 | 厂商性质 | 产地 | 货期 |
|---|---|---|---|
| 阿拉丁 | 生产商 | 上海 | 现货 |
产品参数
| 货号 | CAS号 | 价格（元） | 操作 |
|---|---|---|---|
| C114071-20mg | 42553-65-1 | 799 | 询价 |
产品介绍
- 分子式 C44H64O24
- 分子量976.96
- Beilstein号
- EC号 255-881-6
- MDL号 MFCD00017495
- PubChem编号 24850428
属性
| 熔点 | 186°C |
| 存贮条件 | 贮存温度2-8℃ |
| 密度 | 1.4800 |
描述
| 应用 | 在黄色体系的天然色素中，藏花素比较稳定，具有耐光、耐热、耐金属离子和耐化学品等特点，色调变化基本上不受pH的影响，尤其是对于蛋白质、淀粉，还具有优良的染色性，因此，在以面类、糕点、糖煮栗子为主的各种食品方面均有采用。该品安全性高，对小白鼠进行急性毒性试验，经口15g/kg也无死亡例。用添加本色素2%的饲料进行亚慢性毒性试验，结果亦无任何异常，这个剂量如按人体（以50kg计）换算，相当于每人每天摄取200克。因此在通常使用浓度下可以认为是完全无害的。国内对栀子黄色素用于糖果、饼干、蛋卷、桔汁、汽水、冷饮、果酒进行使用试验，效果较好。 |
| 产品介绍 | 易溶于热水，呈橙色，稍溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂。α-藏花素存在于各种栀子和香红花科植物里，是类胡萝卜素类的藏花酸与二分子龙胆双糖结合而成的二元酯。栀子中除色素成分外，还含有单宁、果胶、精油、甘露糖及氯代吉宁等。藏花素为其黄色色素成分，与藏红花中的藏花素相同。 |
| 别名 | α-藏花素 ;藏红花原色素，栀子色素，西红花苷I;Crocin Crocetin digentibiose ester |
α-藏花素信息由上海阿拉丁生化科技股份有限公司为您提供，如您想了解更多关于α-藏花素报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。
注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途