一、简介

本试剂盒适用于检测食品（啤酒、葡萄汁、醋、蜂蜜、酒精、果酒）、化妆品、药品（溶液、栓剂）、纸板、烟草及生物制品中的甘油。可在紫外可见分光光度计上进行30次测定，在2～8℃保存，请勿冷冻。

二、原理

 丙三醇+ATP—GL→L-丙三醇-3-磷酸盐+ADP

ADP+D-葡萄糖—ADP-HK→D-葡萄糖-6-磷酸盐+AMP

D-葡萄糖-6-磷酸盐+NAD⁺—G6P-DH→葡萄糖酸盐-￡-内酯-6-磷酸盐+NADH+H⁺