PriboFast®腰果(Cashew)过敏原酶联免疫检测试剂盒
品牌 | 厂商性质 | 产地 | 货期 |
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普瑞邦 | 生产商 | 山东青岛 | 现货 |
性能特点
检测未知成分或标示不清的加工食品,作为过敏族群监控食品的工具;不仅能检测出食品中痕量过敏原,也可运用于食品加工过程的质量管控,如进料、生产过程及成品检测。
货号 | 规格 | 操作 |
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EKT-CA70 | 48T 96T | 询价 |
EKT-CA70 | 48T 96T | 询价 |
PriboFast®腰果(Cashew)过敏原检测 ELISA 试剂盒说明书(Ver.2.0)
(Cat.No.:EKT-CA70)
【概要】
腰果(Anacardium occidentale)是漆树科植物。腰果的种子中约 18%为蛋白质,含量很高。这些蛋白质中有一些,比如豌豆球蛋白 Anao1、豆球蛋白 Anao2 和清蛋白 Anao3,都是人们知道的过敏原。它们有很多都具有耐热性,所以它们及时通过不同的生产过程也能保持稳定。因此,腰果是非常重要的一类过敏原。对于腰果过敏的人来说,食物中隐藏的腰果类物质是一个严重的问题。即使极少量的过敏原也能引起过敏反应,可能导致严重的过敏性休克。因此,腰果过敏的人必须严格避免接触含腰果的食品。食品生产加工过程中常常发生交叉污染,这解释了为什么食品中残留的腰果成分很难被排除。也因此,能够灵敏的检测食品中过敏原残留的检测系统是非常重要的。
本试剂盒是一款高敏度的腰果过敏原检测系统,尤其适用于定量检测饼干、谷物、冰淇淋和巧克力中的腰果残留成分,以及食品生产加工产业链中环境拭子的检测。
【检测原理】
本试剂盒基于酶联免疫吸附原理。腰果蛋白抗体预包被在酶标板微孔上。含有腰果蛋白的样品或标准品加到酶标板孔中。在室温下孵育 20 min 后,用稀释的洗涤液洗孔,去掉未结合物。加入过氧化物酶-腰果蛋白第二抗体结合物,孵育 20 min 后,再次洗涤酶标板。加入显色液,孵育 20 min,孔液变成蓝色。加入终止液抑制颜色发展,孔液颜色变成黄色,450 nm 处测量孔液 OD 值,腰果蛋白浓度和测试样品颜色强度成正比。
【产品参数】
灵敏度 0.2 ppm
回收率 93-109 %
孵育时间 60 min
PriboFast®腰果(Cashew)过敏原酶联免疫检测试剂盒信息由青岛普瑞邦生物工程有限公司为您提供,如您想了解更多关于PriboFast®腰果(Cashew)过敏原酶联免疫检测试剂盒报价、型号、参数等信息,欢迎来电或留言咨询。
注:该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案,不可用于临床诊断或治疗等相关用途