无色或微黄色蜡状固体。为3-叔丁基-4-羟基苯甲醚与2-叔丁基-4-羟基苯甲醚的混合物。对酸类、2，6-二叔丁基对甲酚、没食子酸丙酯、对苯二酚、甲硫氨酸、卵磷酯、硫代二丙酸等有抗氧化作用。溶于石油醚、50%乙醇、丙二醇、脂肪与油类，几乎不溶于水。熔点48～55℃（57～65℃）。沸点264～270℃（97.73kPa）。闪点≥110℃。低毒，半数致死量（大鼠，经口）2200mg/kg。有致癌的可能性。有刺激性。

用于食品、化妆品、药品的抗氧剂。也是橡胶、石油制品的抗氧剂。

本品应密封避光保存。