中文同义词: (2R,3R)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羟基;1,4丁二酸
英文名称: DL-Tartaric acid
英文同义词: (2S,3S)-2,3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid;2,3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid;2,3-dihydroxy-,(theta,theta)-(+/-)-butanedioicaci;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R*,R*)-(.+/-.)-;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-(±;DL-2,3-Dihydroxysuccinicacid;dl-Tartaric acid anhydrous;DL-Weinsαure
CAS号: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-105-7
相关类别: Food & Feed ADDITIVES;食品和饲料添加剂;食品酸味剂;食品添加剂;酸度调节剂

DL-酒石酸 性质
熔点 : 210-212 °C(lit.)
密度 : 1.788
FEMA :3044
闪点 :210 °C
溶解度 :H2O: 0.1 g/mL, clear
水溶解性 :soluble
Merck :14,9069
N : 1725148
稳定性: Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver.
CAS 数据库: 133-37-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Tartaric acid(133-37-9)
EPA化学物质信息: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-(133-37-9)