中文名称:丙酸钠 英文名称:Sodium propionate别名:丙酸钠盐分子式:CH3CH2COONa 分子量:96.06CAS号:137-40-6在湿空气中潮解，有特异臭气。25℃时，1g溶于约1ml水、约0.65ml沸水和约24ml25℃的乙醇。对石蕊呈中性或弱碱性。有刺激性。用途:杀菌剂、防霉剂。测定转氨酶。食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。级别、含量:CP 99%EINECS编号:205-290-4 MDL号:MFCD00002759熔点:285-286℃沸点:密度:0.815比旋光度:可溶性:溶于水和乙醇折光率:储存:密封干燥保存。敏感性:对湿度敏感安全信息:符号:GHS07信号词:Warning危险声明:H312警示性声明:P280危害码:Xn风险声明:R21;R38安全声明:S26;S36/37/39UN代码:WGK德国:1闪点: