上海楚柏Truelab是广东环凯微生物产品和水质检测产品的上海区域代理商。022050 乳糖发酵培养基(Lactose Ferment Broth)用于多管发酵法测定食品、纯净水和一次性使用卫生用品中大肠菌群的确证试验(GB/T4789.28-2003,GB/T4789.3-2003 中4.10和GB15979-2002)。
原理:蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;溴甲酚紫是pH指示剂,酸性呈黄色,碱性呈紫色。
配方(每升):
蛋白胨 | 20g | |
乳糖 | 10g | |
溴甲酚紫 | 0.01g | |
最终pH 7.4±0.2
使用方法:
1、称取本品30g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装于带有小倒管的试管中,每管9mL,115℃高压灭菌15min。
2、从平板上挑取可疑菌落接种乳糖发酵管,置36±1℃培养24±2h。
3、观察结果。凡乳糖发酵管产气、革兰氏染色阴性的无芽孢杆菌,即为大肠菌群阳性,(食品)查MPN表报告每克(mL)样品中大肠菌群的MPN值。
质量控制:本品加热溶解后呈紫色,下列菌株接种后置36±1℃培养24h,结果如下:
菌名 | 菌号 | 生长状况 | 产酸 | 产气 |
大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 良好 | + | + |
金黄色葡萄球菌 | ATCC6538 | 被抑制 | — | — |
贮存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规格:250g
参考文献:
GB/T4789.3-2003 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 大肠菌群测定
GB/T4789.28-2003中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 染色法,培养基和试剂
GB15979-2002 中华人民共和国国家标准 一次性使用卫生用品卫生标准