Rennin | 凝乳酶 | MedChemExpress (MCE)
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Rennin，也称 Chymosin，是一种与胃蛋白酶相关的蛋白水解酶，由某些动物胃中的细胞合成，可有效地将液态奶转化为半固体，使其在胃中停留更长时间。Rennin 的天然底物是 K-酪蛋白，它在氨基酸残基 105 和 106、苯丙氨酸和甲硫
AI问答
配套的仪器设备？
可以搭配的相关耗材试剂？
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