生化试剂
Rennin | 凝乳酶 | MedChemExpress (MCE)
英文名称:Rennin
品牌 | 厂商性质 | 产地 | 货期 | 价格 |
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MedChemExpress (MCE) | 生产商 | 美国 | 现货 | 500 |
性能特点
Rennin,也称 Chymosin,是一种与胃蛋白酶相关的蛋白水解酶,由某些动物胃中的细胞合成,可有效地将液态奶转化为半固体,使其在胃中停留更长时间。Rennin 的天然底物是 K-酪蛋白,
AI问答
配套的仪器设备?
可以搭配的相关耗材试剂?
产品参数
规格 | CAS号 | 价格 | 操作 |
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5 mg | 9001-98-3 | ¥500.00 | 询底价 |
产品介绍
Rennin,也称 Chymosin,是一种与胃蛋白酶相关的蛋白水解酶,由某些动物胃中的细胞合成,可有效地将液态奶转化为半固体,使其在胃中停留更长时间。Rennin 的天然底物是 K-酪蛋白,它在氨基酸残基 105 和 106、苯丙氨酸和甲硫氨酸之间的肽键处被特异性切割,可广泛用于奶酪的生产。更多产品详情查看:www.medchemexpress.cn/rennin.html
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