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糖化酶,9032-08-0,液化型,10万u/ml
品牌 | 厂商性质 | 产地 | 货期 |
---|---|---|---|
阿拉丁 | 总代理 | 中国 | 现货 |
性能特点
产品介绍: 作用方式:食品添加剂糖化酶(GlucoamyLase)又叫а-1,4葡萄糖水解酶,或淀粉а-1,4葡萄糖苷酶,它能水解淀粉分子中的a-1,4葡萄糖苷键,以非还原性末端开始,依次切下
货号 | 规格 | CAS号 | 价格 | 操作 |
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A107823-10ml | 10ml | 9032-08-0 | ¥88.90 | 询底价 |
A107823-1L | 1L | 9032-08-0 | ¥1,899.90 | 询底价 |
A107823-250ml | 250ml | 9032-08-0 | ¥808.90 | 询底价 |
A107823-50ml | 50ml | 9032-08-0 | ¥288.90 | 询底价 |
中文名:糖化酶
英文名:Amyloglucosidase from Aspergillus niger
中文别名:葡萄糖淀粉酶
纯度:液化型,10万u/ml
货号:A107823
Cas号:9032-08-0
存储温度:2-8°C储存
产品介绍:
作用方式:食品添加剂糖化酶(GlucoamyLase)又叫а-1,4葡萄糖水解酶,或淀粉а-1,4葡萄糖苷酶,它能水解淀粉分子中的a-1,4葡萄糖苷键,以非还原性末端开始,依次切下葡萄糖,也能缓慢水解a-1,6键,使淀粉全部转化为葡萄糖。
作用条件:本品随作用的温度升高而活力增大,超过60℃,又随温度升高而活力下降,本品最适作用温度是58—62℃,最适作用PH在4.2—4.5。本品随作用的温度升高而活力增大,超过60℃,又随温度升高而活力下降,本品最适作用温度是58—62℃,最适作用PH在4.2—4.5。
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注:该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案,不可用于临床诊断或治疗等相关用途