Locust bean gum | 角豆胶 | MedChemExpress (MCE)

Locust bean gum 是一种源自角豆树种子的天然多糖。它通常在各种食品中用作增稠剂、稳定剂和胶凝剂，包括乳制品、烘焙食品和肉制品。Locust bean gum 具有适合这些应用的多种特性，包括高保水能力、在低温下形成稳定凝胶的能力以及耐酸性条件。此外，由于其潜在的健康益处，包括改善消化和降低胆固醇水平，它可以用作膳食纤维补充剂。更多产品详情查看：www.medchemexpress.cn/locust-bean-gum.html

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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途