Sucrose phosphorylase | MedChemExpress (MCE)

Sucrose phosphorylase 是一种细菌转葡糖苷酶，催化蔗糖和磷酸盐转化为 α-D-葡萄糖-1-磷酸和 D-果糖。葡糖基化的 Sucrose phosphorylase 还可水解生成 α-D-葡萄糖，或把葡糖基转移至受体的羟基，而分解生成新的 α-D-葡萄糖苷产物。Sucrose phosphorylase 对底物和产物的水解酶活性弱。更多产品详情查看：www.medchemexpress.cn/sucrose-phosphorylase.html

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