2-Hydroxy-3-(palmitoyloxy)propyl stearate

2-Hydroxy-3-(palmitoyloxy)propyl stearate (DG(16:0/0:0/18:0); 1-Palmitin-3-Stearin) 是一种二酰甘油，在 sn-1 位含有棕榈酸（HY-N0830），在 sn-3 位含有硬脂酸（HY-B2219）。它存在于棕榈基二酰甘油中，由棕榈硬脂、棕榈中馏分、棕榈油和棕榈油精制成，以及麦麸和啤酒糟提取物中。更多详情参考：https://www.medchemexpress.cn/2-hydroxy-3-palmitoyloxy-propyl-stearate.html

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