3-(Stearoyloxy)propane-1,2-diyl dioleate

3-(Stearoyloxy)propane-1,2-diyl dioleate (1,2-Olein-3-Stearin; TG(18:1/18:1/18:0))是一种三酰甘油，在 sn-1 和 sn-2 位含有油酸（HY-N1446），在 sn-3 位含有硬脂酸（HY-B2219）。它存在于葵花籽油、玉米油、大豆油以及鸵鸟油中。更多详情参考：https://www.medchemexpress.cn/3-stearoyloxy-propane-1-2-diyl-dioleate.html

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