耗材描述

• 分子式 C₄H₇NaO₄
• 分子量142.09
• Beilstein号 3786729
• EC号 231-791-2
• MDL号 MFCD00137248
• PubChem编号 24862166

属性

熔点	323-329°C
敏感性	对湿度敏感
存贮条件	密封保存。
密度	1.5285

描述

应用	双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。
产品介绍	双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。
别名	双乙酸钠 ;二乙酸钠,双醋酸一钠,二乙酸草钠盐,二醋酸一钠,双乙酸氢钠 ;Sodium hydrogen diacetate

个人防护设备	Eyeshields,Gloves,half-mask respirator (EU),half-mask respirator (US),multi-purpose combination respirator cartridge (US)
WGK德国	nwg
安全声明（欧洲）	S24/25

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